DIETA PALEO


Aby dogłębnie i rzetelnie odpowiedzieć na pytanie: dlaczego dieta PALEO?
potrzebna jest bardzo obszerna, interdyscyplinarna wiedza z zakresu antropologii, fizjologii, biochemii, medycyny i innych nauk.
Podstawy koncepcji odżywiania i diety według stylu PALEO określił i uzasadnił dr Loren Cordain /skrót u dołu tej strony/.

Najlepiej osobiście przekonaj się do odżywiania w stylu PALEO samodzielnie studiując dostępne w Internecie materiały źródłowe.

A my już teraz zapraszamy Ciebie do Tinty na smaczne potrawy oparte o zasady diety PALEO :)

TINTA BAR poleca poniższe linki:

Koncepcja diety paleo:
http://paleozycie.pl/
http://paleosmak.pl/

Różne strony, blogi o racjonalnym odżywianiu, zdrowiu itp.
www.cookitlean.pl
https://www.pocztazdrowia.pl/
http://oczymlekarze.pl/
www.motywatordietetyczny.pl
http://www.pepsieliot.com/
http://robbwolf.com/ - po angielsku

Obszerne kompendium wiedzy o odżywianiu:
http://portal.bioslone.pl/

Bezstronnie o różnych koncepcjach dietetycznych:
http://livethenature.com/
https://www.facebook.com/livethenaturecom/

Neti Aneti - arcyciekawy i rzetelny video blog na You Tube:
https://www.youtube.com/channel/UCnAX2kPJ32Kyvr-BfTnDjkQ/videos

Profil poradni lekarskiej w Poznaniu - dr Hanna Olejniczak:
https://www.facebook.com/modelarniazdrowia/

Diagnostyka mikroflory, poradnie:
http://www.vitaimmun.pl/
http://www.instytut-mikroekologii.pl/

Wartościowe książki - dostępne wysyłkowo /np. w EMPIK-u/:
Dieta paleo. Cordain Loren, Wydawnictwo Literackie 2011
Paleo dieta. Wolf Robb, Cordain Loren, Wydawnictwo Publicat 2011
Mikrobiom a zdrowie człowieka. Fiedurek Jan, Wydawnictwo UMCS 2014
Dobre bakterie. Chutkan Robynne, Wydawnictwo Feeria 2016
Zdrowie zaczyna się w brzuchu. Sonnenburg Erica, Sonnenburg Justin, Wydawnictwo Galaktyka 2015
Historia wewnętrzna - jelita... Enders Giulia, Wydawnictwo Feeria 2015
Zdrowe jelita. Vollmer Joachim Bernd, Wydawnictwo Vital 2015
Zespół psychologiczno-jelitowy GAPS. Cambell-McBride Natasha, Wydawnictwo Stenka 2013
Dieta bez pszenicy. Davis William, Wydawnictwo Bukowy Las 2013
Grain Brain. Zbożowa głowa. Perlmutter David, Loberg Kristin. Wydawnictwo Filo 2015
Niebezpieczne zboża - groźny gluten. Przyjemska Bożena, Wydawnictwo Vital 2014
Ukryte terapie - czego Ci lekarz nie powie. Zięba Jerzy, Wydawnictwo Egida 2014

Krótka informacja o diecie PALEO.
Twórcą diety paleo, czy też jak kto woli, diety jaskiniowców, jest dr Loren Cordain, który wydał publikację książkową pod tytułem „Dieta paleo”. Jest on specjalistą w dziedzinie badań sposobów i nawyków żywieniowych praprzodków człowieka współczesnego. Wie on więc doskonale, jaką dietę stosowali jaskiniowcy i jaki miała ona wpływ na ich zdrowie.

Dr Loren Cordain jest profesorem Colorado State University i jednocześnie członkiem Amerykańskiego Stowarzyszenia do spraw Żywieniowych, Amerykańskiego Stowarzyszenia Kardiologicznego oraz Amerykańskiego Instytutu Żywienia. W chwili obecnej Dr Cordain jest jedną z największych postaci nauki w dziedzinie badania diety praprzodka człowieka. W wielu kręgach jest uważany za największego w skali świata eksperta w dziedzinie diety paleo.

Jest on zdania, że dzisiejsze problemy zdrowotne, z jakimi stykają się ludzie, wynikają bezpośrednio z naszego stylu życia i odżywiania. Rezygnujemy z takiego pożywienia, z którego nie powinniśmy rezygnować. Podobnie jest z aktywnością fizyczną. Standardowa dieta człowieka w jego opinii sieje prawdziwe spustoszenie w paleolitycznych organizmach ludzkich. Genetycznie jesteśmy przystosowani do zupełnie innego trybu odżywiania się, dlatego też współczesne mody żywieniowe wyłącznie nam szkodzą. Dieta paleo, którą promuje dr Coradain, pozwala schudną, odzyskać dobrą kondycję zdrowotną i wspaniałe samopoczucie. Wystarczy przerzucić się na tryb odżywiania znany naszym praprzodkom, czyli jaskiniowcom.

Twórca diety i samej książki „Dieta paleo” mówi, że celem jego publikacji jest zmiana sposobu odżywiania ludzi. Powinniśmy stworzyć jadłospis idealnie korespondujący z naszym materiałem genetycznym. Dieta paleo jest do tego stworzona. Pozwala na znormalizowanie wagi i poprawę stanu zdrowia.

Do zobaczenia w Tincie i... SMACZNEGO :)